Curso El Principio del Panettone

Curso El Principio del Panettone

Regular price $700.00
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Curso del sábado 9 al lunes 11 de diciembre de 2023, en las facilidades de Levain Santurce con el Profesor José Romero. En este curso práctico "Hands On" aprenderás todo el proceso acerca de la elaboración del panettone: masa madre para panettone, diferentes recetas de panteones y sus glaseados, proceso de fermentación y horneado, y como almacenar y empacar correctamente el producto.  
  • Incluye programa, recetas, meriendas y libro del Profesor Romero.
Estudiante / Participante:  Debe poseer experiencia en la elaboración de panes artesanales y/o repostería artesanal, trabajar con masa madre, ejecución y preparación de recetas de panadería y repostería europea. Este es un curso avanzado de panadería artesanal, no es apto para principiantes y/o aficionados.
  • sábado 9: 2pm - 8pm /  domingo 10: 9am - 3pm /  lunes 11: 9am - 3pm
Cancelaciones: Para recibir un reembolso completo debe solicitar su cancelación por escrito a info@levainpr.com un mes antes del evento (10 de noviembre de 2023). Para recibir un 50% de reembolso debe notificar por escrito a info@levainpr.com 15 días antes del evento (27 de noviembre de 2023). Luego de estas fechas no se harán cancelaciones, reembolso o crédito. Ciertas restricciones aplican.